食品罐头内壁脱模涂料卫生标准 |
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| www.tuliaoren.com 2008-09-15 涂料讲堂 |
本标准规定了食品罐头内壁脱模涂料的卫生要求。
本标准适用于以乙撑二硬脂酰胺作脱模剂的食品罐头内壁脱模涂料。此涂料涂印在镀锡薄板上，经高温烘烤成涂膜，可用于午餐肉等肉类食品罐头内壁。
1 感官指标
感官指标如下：
|样品|指 标|
|617#环氧酯化氧化锌脱|模涂料 214#环氧酚醛脱模涂料| XE-2环氧二甲苯甲醛铝粉脱模涂料|
涂膜|呈米黄色，光滑、均匀|呈深黄色，光滑、均匀|呈银灰色，整洁光滑|
|经模拟液浸泡后，色泽正常，无泛白、无脱落现象|经模拟液浸泡后，色泽正常，无泛白、无脱落现象|经模拟液浸泡后无气泡，色泽正常，无脱落现象|
涂膜浸泡液|无异色、无异味、不混浊|
2 理化指标
理化指标如下：
|项 目|指 标|
|617#环氧脂化－氧化锌脱模涂料|214#环氧酚醛脱模涂料| XE-2环氧二甲苯甲醛铝粉脱模涂料|
游离酚，mg/L ||
|水浸泡液，95℃，30min ≤|0.1|
|重金属（以Pb计），mg/L||
|4%乙酸浸泡液，60℃，30min ≤|1|
|游离甲醛，mg/L|
|水浸泡液，95℃，30min ≤| 0.1|
|高锰酸钾消耗量，mg/L||
|水浸泡液，95℃，30min ≤|10|
|蒸发残渣，mg/L||
|水浸泡液，95℃，30min ≤|30|
|20%乙醇浸泡液，60℃，30min≤|30|
|4%乙酸浸泡液，60℃，30min≤|30|
|正已烷浸泡液，37℃，2h ≤|30|
3 检验方法
3.1 感官指标：用感觉器官测定。
3.2 游离酚：按照GB 5009.69《食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法》执行。
3.3 重金属：按GB 5009.60《食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法》执行。
3.4 游离甲醛：按照GB 5009.69执行。
3.5 高锰酸钾消耗量：按照GB 5009.69执行。
3.6 蒸发残渣：按照GB 5009.69执行。
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